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Blog de Gyamina CHevarria

Thursday, October 12, 2006

La comida en el Cusco - Restaurantes


La comida cusqueña nace de la combinación de productos andinos como el maíz, la papa, el ají y la carne de alpaca, con quesos, lechones, ovinos y habas, venidos de España. Actualmente, la oferta gastronómica cusqueña se extiende desde sofisticada comida internacional hasta los populares adobos, chupes, lechones y chicharrones. Mención aparte merecen los sencillos pero inolvidables choclos con queso del Valle Sagrado, la huatia y la tradicional chicha de jora.

Restarurantes turísticos

El Truco
Plaza Regocijo 261
Show Folklórico Danzas y Música de la Región todas las noches. $2.00 cover.

Tunupa Restaurant Grill & Bar
Portal de Confiturías 233.Plaza de Armas
Almuerzo y cena buffet y a la carta; show folklórico. Vista a la Plaza de Armas.

La Retama Restaurant
Portal de Panes 123 -2º piso Plaza de Armas
Comida regional e internacional.

Don Antonio Restaurant
Santa Teresa 356
Almuerzo buffet criollo, Cena buffet novoandino e internacional. Show folklórico todas las noches.

Inkanato Restaurant
Calle San Agustín (a unos pasos de Novotel)
Plazoleta Santo Domingo 279-A
Comida regional, internacional, y "novo-Inka". Personal vestido de Inkas; balcón colonial frente a Santo Domingo.

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